今日は、先週給食がお休みだった学校へ、五目ごはんをお届けしました


具を釜で炒め、計量します。
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計量した具を、炊き上がったごはんに混ぜ込み、食缶へ盛り付けます。
1釜あたりのごはんは、13Kgほど・・・
これに、具を混ぜるので、とても重く大変な作業なのですが、今日も調理員さんたちは
みなさんが、たくさん食べてくれることを願い、頑張って混ぜました
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★今日の献立★
・五目ごはん
・揚げ出し豆腐
・ごま和え
・かき玉汁
・いちご
・牛乳




今日の汁物は、やわらかい春キャベツを使ったみそ汁です。
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副菜は、筑前煮ごぼう、にんじん、れんこんを調理員さんが乱切りにしました。
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大きな釜でコトコト煮て、味を染み込ませます。
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主菜は、衣がサクサクした、ししゃものフライです!
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★今日の献立★
・麦ごはん
・米粉の子持ちししゃもフライ
・筑前煮
・春キャベツのみそ汁
・牛乳

今日の給食は、チキンカレーでした。
奥州市産の米粉でできた、特製のルウ、大量のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんが入り、
じっくり煮込んだカレーは、お家で食べるカレーとはまた違うおいしさです
どのクラスも、しっかり食べてきてくれました


今日の献立
・発芽玄米ごはん
・チーズオムレツ
・かりぽり和え
・チキンカレー
・牛乳

今日の主菜は、奥州市産の米粉を使ったえびグラタンです。
米粉から作られたマカロニも入っています。
調理員さんがひとつひとつカップに流して焼きました。
果物は、甘い旬のいちご栃木県産のとちおとめです。
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★今日の献立★
・テーブルロールパン
・米粉のえびグラタン
・キャベツとコーンのソテー
・コンソメスープ
・いちご
・牛乳

今日の副菜は、人気メニューのひとつ、肉じゃがです。
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大きな釜で、じっくりと煮込みます。下の写真は、じゃがいもを入れたばかりの釜の様子です。
量が多くて、かきまぜるのが大変ですが、愛情をこめて作りました。
野菜や肉のうま味が出て、おいしく仕上がりました
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こちらは、松風焼きの具をホテルパンに広げているところです。
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焼きあがったら、等分に切り分け、出来上がり!
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★今日の献立★
・金芽米ごはん
・松風焼き
・肉じゃが
・なめこ汁
・牛乳