今日はみそ汁に旬の夕顔を使いました。

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岩手県産の夕顔を全校で80kg使用しました。

一つ一つ手作業で皮をむき、種を取り、切り分けていきました。
だし汁でゆっくり煮て、淡白な夕顔にだしのうまみをたっぷり含ませて作りました

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★今日の献立★
・金芽米ごはん
・豚肉のしょうが焼き
・かりぽりあえ
・夕顔のみそ汁
・ぶどうゼリー
・牛乳

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夏野菜のトマト煮込み

カレーはっと汁