今週に入り、朝の気温がぐっと下がり秋が深まっているのを感じますね
今日は秋の味覚、さつまいもを炊き込んだ、さつまいもごはんです。

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さつまいもの自然な甘みに箸がすすみます


主菜は松風焼き
鶏ひき肉や豆腐を練った生地に、ごまをたっぷりつけて焼き上げ、人数分に切り分けます。

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ごまは表面にだけつけるので、「裏がない」ということで縁起物とされお正月のおせち料理にも用いられます。



★今日の献立★
・さつまいもごはん
・松風焼き
・刻み昆布の炒め煮
・きのこのみそ汁
・牛乳

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れんこんのきんぴら

ポークカレー