今日は「野菜キューピットの会」から納められた奥州市産の里芋をみそ汁にしました。

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ねばりのあるおいしい里芋でしたので、下処理をするときには手を滑らせないように慎重に作業しました。

里芋のぬめりには、胃の粘膜や腸の働きを活発にし、血糖値の上昇や血中コレステロールを抑える働きがあります。
秋の味覚も終盤になってきました。旬のおいしさをしっかり味わいましょう


★今日の献立★
・金芽米ごはん
・きのこの信田煮
・肉と野菜の甘辛炒め
・里芋のみそ汁
・牛乳

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Happy Halloween

たらのチリソース揚げ