今日の汁物には、奥州市産の小松菜、大根、生揚げ、みそを使いました。
主菜の味がしっかりしていたので、みそにヨーグルトを混ぜ、みその量を減らしました。
こくや旨みのある乳製品を入れることで、食材本来の風味や特徴を損なわずに食塩を
減らすことができます。


★今日の献立★
・麦ごはん
・たらの黒酢だれ
・かりぽり和え
・青菜のみそ汁
・牛乳

大豆と根菜の煮物

ブロッコリーのサラダ